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Güteklassen
Die o.g. Produktbezeichnungen entsprechen den Güteklassen I - III entsprechend der Europäische Verordnung.
Ein gutes Olivenöl weist z.B. die nachstehenden Markmale auf:
- milde bis intensive Fruchtigkeit;
- leichtes bis deutliches Aroma, z.B. Madelaroma;
- schöne Konsistenz;
- klare Nachhaltigkeit;
- frische Note;
- früher Erntezeitpunkt
Der Kauf von gutem Olivenöl ist Vertrauenssache - im Supermarkt um die Ecke werden Sie auch gute Qualitäten finden - aber erstklassiges Olivenöl zu einem vernünftigen Preis werden Sie nur im Olivenfachhandel erhalten. Bleiben Sie gesund - mit einem guten Olivenöl!
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